Η πιο εύκολη και νόστιμη lemon pie

Μια υπέροχη lemon pie, ή τάρτα λεμόνι, λιτή και απλή αλλά τόσο νόστιμη και μυρωδάτη που θα σας ενθουσιάσει. Γίνεται πανεύκολα και συνοδεύεται εξαιρετικά με μια κούπα αχνιστού καφέ. Υλικά 220γρ. μπισκότα digestive 80γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Για την κρέμα 1 ζαχαρούχο γάλα (400γρ.) τους κρόκους από 2 αυγά ξύσμα και χυμό από 1 […]

Όλο το άρθρο

Κοτόπιτα με πράσο

Αυτές οι ατομικές κοτόπιτες είναι τέλειες αμέσως μόλις βγουν από το φούρνο. Είτε τις κάνετε με σπιτικό φύλλο είτε με έτοιμο, η σπιτική κοτόπιτα με πράσο θα σας ξετρελάνει. Προετοιμασία: 0:20                                   ‘Μαγείρεμα: 0:30’              […]

Όλο το άρθρο

Εύκολος μπακλαβάς με καρύδια

Πολύ νόστιμο, αγαπημένο γλυκό. Aν δεν παινέψουμε το σπίτι μας θα πέσει να μας πλακώσει, έτσι δεν είναι ; Υλικά 500 γραμ. φύλλο μπακλαβά (15 με 17 φύλλα) 500 γραμ. καρυδόψιχα «ψιλοκοπανισμένη» (στο multi ή στο γουδί) 8 κουταλιές σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 κουταλάκι γλυκού (κοφτό) κανέλλα 1 κουταλάκι γλυκού (κοφτό) γαρύφαλλο 1 και 1/2 περίπου κούπα τσαγιού […]

Όλο το άρθρο

Φλογέρες με τυρί και ζαμπόν

Με μια απλή συνταγή φτιάχνουμε πολύ εύκολες και γευστικές φλογέρες με ζαμπόν και τυρί. Υλικά 6 φύλλα κρούστας 8 φέτες τυρί για τοστ 4 φέτες ζαμπόν 2 αυγά 6 φρυγανιές τριμμένες 60 γραμμάρια κεφαλοτύρι τριμμένο Λάδι για το τηγάνι Εκτέλεση Κόβουμε τα φύλλα κρούστας στη μέση, κατά μήκος και μετά κατά πλάτος, ώστε να έχουμε […]

Όλο το άρθρο

4 τρόποι να φτιάξεις το τέλειο ρόφημα κακάο!

Το κακάο είναι δώρο στην ανθρωπότητα, ειδικά τώρα που κάνει κρύο. Με τους παρακάτω τρόπους θα βρεις την ιδανική συνταγή για σένα! Παραδοσιακό και κλασικό Σε μία μεγάλη κούπα (ή μπρίκι) βάλε γάλα μέχρι να είναι περίπου 3/4 γεμάτη και πρόσθεσε 2 κουτάλια του γλυκού κακάο μαγειρικής και 3-4 κουτάλια του γλυκού ζάχαρη. Ανακάτεψε καλά με ένα κουτάλι, προσπαθώντας […]

Όλο το άρθρο

Κοτόπουλο με σπανάκι γιαχνί

Υλικά 1-1½ κιλό σπανάκι πλυμένο, καθαρισμένο 4 μπούτια κοτόπουλου ολόκληρα 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 50γρ. πελτέ ντομάτας 200ml ζωμό κοτόπουλου (ή νερό) 50ml ελαιόλαδο ½ ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Αλατίζετε το κοτόπουλο. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα το σοτάρετε σε δυνατή φωτιά με το ελαιόλαδο μέχρι να ροδοκοκκινήσει και από […]

Όλο το άρθρο

Σαλάτα με μαρούλι, παντζάρια και φέτα

Δροσιστική και με εντυπωσιακή όψη! Υλικά 1 κανονικό μαρούλι 1 σγουρό μαρούλι λίγη ρόκα 1 μεγάλο παντζάρι φέτα λάδι ξύδι αλάτι Εκτέλεση Παίρνουμε ένα βρασμένο παντζάρι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Πλένουμε τα μαρούλια και τη ρόκα και τα κόβουμε σε μεγαλωπά κομμάτια (μπορούμε και με το χέρι). Ρίχνουμε μέσα στη σαλάτα τα παντζάρια. […]

Όλο το άρθρο

Κλασικό κέικ καρυδάτο

Συστατικά 1 φλ. καρυδόψιχα (όχι αλεσμένη), 150 γρ. βούτυρο (10 κοφτές κουταλιές ή ελέγξτε το βάρος του πακέτου) + λίγο για τη φόρμα, 3/4 φλ. ζάχαρη, 3 αβγά, 1 3/4 φλ. κοσκινισμένο αλεύρι + λίγο για τη φόρμα, 1 πρέζα αλάτι, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1 κοφτό κουταλάκι κανέλα, 1 γερή πρέζα αλεσμένα γαρίφαλα, 1 […]

Όλο το άρθρο

Χοιρινό πρασάτο στην κατσαρόλα

Υλικά συνταγής Ενάμιση κιλό πράσα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες Μερικά κλωναράκια κομμένο σέλινο αλάτι πιπέρι Ενάμιση κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε κομμάτια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κύβο μυρωδικών κρεμμύδι και μαιντανό 1 λεμόνι 1 αυγό Πλένουμε καλά το κρέας, το σκουπίζουμε και το αλατοπιπερώνουμε. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το […]

Όλο το άρθρο

ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΤΑ ΜΑΝΙΑΤΙΚΗ

ΚΙΜΑΔΟΠΙΤΑ ΜΑΝΙΑΤΙΚΗ  απο την φίλη μας ΑΝΤΩΝΙΑ ΜΕΛΑ Yλικά Γέμιση 2 μεγαλα κρεμμυδια 4 κουτ λαδι τησ σουπας 1 πιπερια κοκκινη 1 πρασσινη<<κερατα>> 2 σκελιδες σκορδο 1 κουτ του γλυκου ζαχαρη 2 κουτ μπελντε της σουπας 1 κυβο κονωρ μοσχαρι 1 και μισο κιλο κιμα μοσχαρισιος και χοιρινος (500 γρ κιμας χοιρινος και 1 κλ μοσχαριστος) […]

Όλο το άρθρο