Κατηγορία: Συνταγές

Αυτές οι ατομικές κοτόπιτες είναι τέλειες αμέσως μόλις βγουν από το φούρνο. Είτε τις κάνετε με σπιτικό φύλλο είτε με έτοιμο, η σπιτική κοτόπιτα με πράσο θα σας ξετρελάνει. Προετοιμασία: 0:20                                   ‘Μαγείρεμα: 0:30’              […]

Πολύ νόστιμο, αγαπημένο γλυκό. Aν δεν παινέψουμε το σπίτι μας θα πέσει να μας πλακώσει, έτσι δεν είναι ; Υλικά 500 γραμ. φύλλο μπακλαβά (15 με 17 φύλλα) 500 γραμ. καρυδόψιχα «ψιλοκοπανισμένη» (στο multi ή στο γουδί) 8 κουταλιές σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 κουταλάκι γλυκού (κοφτό) κανέλλα 1 κουταλάκι γλυκού (κοφτό) γαρύφαλλο 1 και 1/2 περίπου κούπα τσαγιού […]

Με μια απλή συνταγή φτιάχνουμε πολύ εύκολες και γευστικές φλογέρες με ζαμπόν και τυρί. Υλικά 6 φύλλα κρούστας 8 φέτες τυρί για τοστ 4 φέτες ζαμπόν 2 αυγά 6 φρυγανιές τριμμένες 60 γραμμάρια κεφαλοτύρι τριμμένο Λάδι για το τηγάνι Εκτέλεση Κόβουμε τα φύλλα κρούστας στη μέση, κατά μήκος και μετά κατά πλάτος, ώστε να έχουμε […]

Το κακάο είναι δώρο στην ανθρωπότητα, ειδικά τώρα που κάνει κρύο. Με τους παρακάτω τρόπους θα βρεις την ιδανική συνταγή για σένα! Παραδοσιακό και κλασικό Σε μία μεγάλη κούπα (ή μπρίκι) βάλε γάλα μέχρι να είναι περίπου 3/4 γεμάτη και πρόσθεσε 2 κουτάλια του γλυκού κακάο μαγειρικής και 3-4 κουτάλια του γλυκού ζάχαρη. Ανακάτεψε καλά με ένα κουτάλι, προσπαθώντας […]

Υλικά 1-1½ κιλό σπανάκι πλυμένο, καθαρισμένο 4 μπούτια κοτόπουλου ολόκληρα 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 50γρ. πελτέ ντομάτας 200ml ζωμό κοτόπουλου (ή νερό) 50ml ελαιόλαδο ½ ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Αλατίζετε το κοτόπουλο. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα το σοτάρετε σε δυνατή φωτιά με το ελαιόλαδο μέχρι να ροδοκοκκινήσει και από […]

Δροσιστική και με εντυπωσιακή όψη! Υλικά 1 κανονικό μαρούλι 1 σγουρό μαρούλι λίγη ρόκα 1 μεγάλο παντζάρι φέτα λάδι ξύδι αλάτι Εκτέλεση Παίρνουμε ένα βρασμένο παντζάρι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Πλένουμε τα μαρούλια και τη ρόκα και τα κόβουμε σε μεγαλωπά κομμάτια (μπορούμε και με το χέρι). Ρίχνουμε μέσα στη σαλάτα τα παντζάρια. […]

Συστατικά 1 φλ. καρυδόψιχα (όχι αλεσμένη), 150 γρ. βούτυρο (10 κοφτές κουταλιές ή ελέγξτε το βάρος του πακέτου) + λίγο για τη φόρμα, 3/4 φλ. ζάχαρη, 3 αβγά, 1 3/4 φλ. κοσκινισμένο αλεύρι + λίγο για τη φόρμα, 1 πρέζα αλάτι, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1 κοφτό κουταλάκι κανέλα, 1 γερή πρέζα αλεσμένα γαρίφαλα, 1 […]

Υλικά συνταγής Ενάμιση κιλό πράσα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες Μερικά κλωναράκια κομμένο σέλινο αλάτι πιπέρι Ενάμιση κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε κομμάτια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κύβο μυρωδικών κρεμμύδι και μαιντανό 1 λεμόνι 1 αυγό Πλένουμε καλά το κρέας, το σκουπίζουμε και το αλατοπιπερώνουμε. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το […]