Νηστίσιμος μουσακάς

Αυτός ο νηστίσιμος μουσακάς δεν έχει τίποτα να ζηλέψει σε γεύση και άρωμα από την κλασική εκδοχή του. Είναι εξαιρετική επιλογή για όσους απέχουν από το κρέας ή για όσους επιθυμούν ένα πιάτο με λιγότερες θερμίδες από την κλασσική εκδοχή. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 1/2 πακέτο μανιτάρια ή δυο μεγάλες κονσέρβες 3-4 […]

Όλο το άρθρο

Κλασικός χαλβάς σιμιγδαλένιος

Ο παραδοσιακός χαλβάς για τη περίοδο της νηστείας Υλικά 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 φλιτζ. σιμιγδάλι χοντρό 3 φλιτζ. ζάχαρη 4 φλιτζ. νερό 2 ξυλάκια κανέλας 150 γρ. αμύγδαλα ή καρύδια ψιλοκομμένα, σταφίδες (προαιρετικά) κανέλα σε σκόνη, για πασπάλισμα Διαδικασία Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια βαθιά κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, χωρίς να το αφήσουμε να κάψει, […]

Όλο το άρθρο

Σπιτική πίτσα νηστίσιμη!

Στη νηστεία δεν χρειάζεται να στερηθούμε κάτι από τα φαγητά που μας αρέσουν, απλά πρέπει να κάνουμε κάποιες μικρές αλλαγές. Η συγκεκριμένη πίτσα έχει ένα ζυμάρι πάρα πολύ εύκολο και νόστιμο! Τα υλικά που θα χρειαστείς για τη ζύμη: 750γρ. αλεύρι γ.ο.χ 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 φακελάκι μαγιά στιγμής 2 πρέζες ζάχαρη 1 κ.γλ αλάτι […]

Όλο το άρθρο

Μηλόπιτα αναποδογυριστή!

Μερίδες: 8                    Προετοιμασία: 25′ Χρόνος: 40′ – 45′         Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο         Κόστος: 4.00€ Υλικά 150 γρ. βούτυρο 5 μήλα 1 κούπα ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού κανέλα Ζύμη 4 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 2 κάψουλες βανίλιας 1 ½ κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Διαδικασία: Πλένουμε και […]

Όλο το άρθρο

Πίτα του βοσκού με πουρέ πατάτας

Η χωριάτικη πίτα με πουρέ ή πίτα του βοσκού είναι μια τυπική βρετανική συνταγή, ιδανική για τις κρύες μέρες ή τα γιορτινά τραπέζια. Φτιάξτε κι εσείς αυτή την εύκολη πίτα του βοσκού με κιμά, λαχανικά και πουρέ πατάτας! Υλικά 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο 1 φλ. γάλα φρέσκο 1/2 φλ. […]

Όλο το άρθρο

Η πιο εύκολη και νόστιμη lemon pie

Μια υπέροχη lemon pie, ή τάρτα λεμόνι, λιτή και απλή αλλά τόσο νόστιμη και μυρωδάτη που θα σας ενθουσιάσει. Γίνεται πανεύκολα και συνοδεύεται εξαιρετικά με μια κούπα αχνιστού καφέ. Υλικά 220γρ. μπισκότα digestive 80γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Για την κρέμα 1 ζαχαρούχο γάλα (400γρ.) τους κρόκους από 2 αυγά ξύσμα και χυμό από 1 […]

Όλο το άρθρο

Κοτόπιτα με πράσο

Αυτές οι ατομικές κοτόπιτες είναι τέλειες αμέσως μόλις βγουν από το φούρνο. Είτε τις κάνετε με σπιτικό φύλλο είτε με έτοιμο, η σπιτική κοτόπιτα με πράσο θα σας ξετρελάνει. Προετοιμασία: 0:20                                   ‘Μαγείρεμα: 0:30’              […]

Όλο το άρθρο

Εύκολος μπακλαβάς με καρύδια

Πολύ νόστιμο, αγαπημένο γλυκό. Aν δεν παινέψουμε το σπίτι μας θα πέσει να μας πλακώσει, έτσι δεν είναι ; Υλικά 500 γραμ. φύλλο μπακλαβά (15 με 17 φύλλα) 500 γραμ. καρυδόψιχα «ψιλοκοπανισμένη» (στο multi ή στο γουδί) 8 κουταλιές σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 κουταλάκι γλυκού (κοφτό) κανέλλα 1 κουταλάκι γλυκού (κοφτό) γαρύφαλλο 1 και 1/2 περίπου κούπα τσαγιού […]

Όλο το άρθρο

Φλογέρες με τυρί και ζαμπόν

Με μια απλή συνταγή φτιάχνουμε πολύ εύκολες και γευστικές φλογέρες με ζαμπόν και τυρί. Υλικά 6 φύλλα κρούστας 8 φέτες τυρί για τοστ 4 φέτες ζαμπόν 2 αυγά 6 φρυγανιές τριμμένες 60 γραμμάρια κεφαλοτύρι τριμμένο Λάδι για το τηγάνι Εκτέλεση Κόβουμε τα φύλλα κρούστας στη μέση, κατά μήκος και μετά κατά πλάτος, ώστε να έχουμε […]

Όλο το άρθρο

4 τρόποι να φτιάξεις το τέλειο ρόφημα κακάο!

Το κακάο είναι δώρο στην ανθρωπότητα, ειδικά τώρα που κάνει κρύο. Με τους παρακάτω τρόπους θα βρεις την ιδανική συνταγή για σένα! Παραδοσιακό και κλασικό Σε μία μεγάλη κούπα (ή μπρίκι) βάλε γάλα μέχρι να είναι περίπου 3/4 γεμάτη και πρόσθεσε 2 κουτάλια του γλυκού κακάο μαγειρικής και 3-4 κουτάλια του γλυκού ζάχαρη. Ανακάτεψε καλά με ένα κουτάλι, προσπαθώντας […]

Όλο το άρθρο